Porc frais

Morceaux d'épaule embrochés avec des poivrons et des oignons marinés dans un jus de citron et pulpe d'ail

Morceaux d'épaule embrochés avec des poivrons et des oignons marinés dans du vin blanc et du paprika

Chair à saucisse nature, salée et poivrée. Chair assez maigre qui peut entrer dans de multiples préparations telles que les légumes farcis ou autres paupiettes ...

Côte échine ou grillade Partie avant de la longe légérement entrelassée de gras

Tranche fine de viande de porc Elle peut se poêler ou aussi servir pour vos recettes de paupiettes

Viande de porc, sel et épices, sans colorant ni conservateur Merguez maigres, à ne pas trop les cuire sinon elles seront séches

Viande fine de porc 

Rôti de porc dans l'échine Prêt à cuire au four Compter environ 200 grammes par personne

Rôti taillé dans le filet Prêt à cuire au four Il faut compter environ 200 grammes par personne

Filet de porc roulé, garnit de moutarde, jambon blanc, et comté (env 450g)

Saucisse de chair aux herbes sans aucun additif, salée et poivrée embossée dans un boyau naturel de diamètre 22-24. A griller ou bien à cuire au four